“尤其是文旅消费和其他实物消费有很大的不同。文旅消费市场是需要依靠时间,依靠每一天的累积消费。在如今文旅市场刚刚回暖,还处于平淡期的时候,确实需要通过惠民举措来提振文旅消费市场。”周永广说。
做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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