做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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一级目录就是学科大类,二级目录就是大类中分成的几个小门类比如说,法学就是一级目录,环境与资源保护法学就是在法学这个大类下面所细分的二级目录再比如艺术学是一个大类,你所学的专业美术学就是在艺术学大类下面