做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
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东部偏北为贵族区,有条东西向大道从中间通过,有11 个宽阔的院落。 其中西端的一个布置别致,可能是显贵的住所。其余则为中产者住区,它的平面成曲尺形,房屋零散地分布着。 西部