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做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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第二,基本法保障了特区贯彻“一国两制”方针政策,坚持“一国”之本,发挥“两制”之利,实现经济、社会、文化等全面发展。一九九九年十二月二十日特别行政区设立,澳门基本法生效实施,特区进入依据基本法治理的新阶段。