北京市滑雪协会副主席伍斌连续7年撰写、发布《中国滑雪产业白皮书》,他在接受本报记者采访时说,阿勒泰通过组建旅游集团,近几年大量高强度投资,每年扩建、新建滑雪场,特别是开发了可可托海和吉克普林两座落差超过1000米的雪场,在供给方面形成了很强的优势,也让雪场规模走在全国前列,成为全国滑雪市场的一抹亮色。
做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
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