做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
上海虹桥祥源希尔顿酒店 已认领Hilton Shanghai Hongqiao 1,385条点评 上海市排名第 89 的酒店(共 5,043 个) 举报 保存 201103 中国 上海市 闵行区红松东路111
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