做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
○半老徐娘:徐娘:梁元帝(萧绎)妃徐氏.风韵犹存的中年妇女.后用以形容中年妇女保留青年时的神态. ○妙龄少女:妙:美好.指正值青春年华的女子. ○巾帼英雄:巾帼:妇女的头巾和发饰,引申
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