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“尤其是文旅消费和其他实物消费有很大的不同。文旅消费市场是需要依靠时间,依靠每一天的累积消费。在如今文旅市场刚刚回暖,还处于平淡期的时候,确实需要通过惠民举措来提振文旅消费市场。”周永广说。
做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
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