做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
事实证明,该方案调整后,渠线长度缩减,灌溉面积增大,灌溉流速增加,还节约投资113万元。较原设计U型方案,输水长度缩短6.75公里,灌溉放水时间也减少2.54个小时。
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