做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
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根据榜单数据分析,从职业类别来看,艺术零售行业最多,有73人入选,体育界次之。入选女性的年龄分布也很鲜明,50岁至59岁年龄段的女性数量最多,一共104人;其次是40岁至49岁,一共78人。入选者年龄最大的是100岁的“全国脱贫攻坚楷模”夏森,最小的是16岁的跳水运动员全红婵。