在周永广看来,旅游市场的繁荣发展,离不开“天时地利人和”。换句话说,除了要有利好政策和惠民措施、得天独厚的气候条件和丰富独特的旅游资源,还要有让游客来了不想走、走了还想来的旅游环境。三者并起,缺一不可。
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做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。