做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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但这份“好天气体验卡”,下周开场即将失效。据中央气象台消息,随着北方冷空气南下影响,中国将出现今年以来最大范围的强雨雪过程,或波及约30个省区市。预计4月4日,长江以北降水减少减弱,强降雨将收缩、集中在江南一带。