做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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点评用户“麗”对【MAGO PARTY KTV(1912店)】的评价:包间的服务员给小费300每人服务员就只知道冲消费兑酒三个多小时十几瓶洋酒兑了浓的不得了冰块都不怎么放的